The Twister

Entrées froides

Assortiment de salades Marocaines                                        - 9,00€ / 8,10€                                                                          

Salade tomate, oignon, persil                                                 - 5,50€ / 4,95€

Salade d'aubergines                                                               - 5,50€ / 4,95€

Salade tomate, poivrons grillés à l'ail                                     - 5,50€ / 4,95€ 

Carottes au cumin "kémia"                                                    - 4,00€ / 3,60€

Assortiments d'olives (olives noire et vertes)                         - 4,00€ / 3,60€   

Entrées chaudes

Boissons

Tajines

Tajines à l'agneau

Agneau, pommes de terre - 16,00€ / 14,40€

Agneau, oignons, pruneaux, amandes - 16,00€ / 14,40€

Agneau, raisins, oignons - 16,00€ / 14,40€

Agneau, petits pois, cœur d'artichaut - 16,00€ / 14,40€

Agneau, aubergines - 16,00€ / 14,40€

Tajines au poulet

Poulet, pommes de terre - 15,00€ / 13,50€

Poulet, oignons, pruneaux, amandes - 15,00€ / 13,50€

Poulet, olives, citrons confits, oignons - 15,00€ / 13,50€

Poulet, raisins, oignons - 15,00€ / 13,50€

Kefta à l'oeuf (boulettes de viande hachée) - 15,00€ / 13,50€

Couscous

Couscous Méchoui (épaule d'agneau grillée)                                         - 20,50€ / 18,45€

Couscous Royal (agneau ou poulet, brochette, merguez, boulettes) - 19,00€ / 17,10€

Couscous Brochettes de bœuf                                                               - 16,00€ / 14,40€

Couscous Agneau                                                                                    - 16,00€ / 14,40€

Couscous Poulet                                                                                      - 14,50€ / 13,05€

Couscous Boulettes                                                                                - 14,50€ / 13,05€

Couscous Merguez                                                                                  - 14,50€ / 13,05€

Couscous Brochettes de volailles                                                        - 14,50€ / 13,05€

Couscous sans viande (végétarien)                                                      - 11,50€ / 10,35€

Couscous en BOX

Couscous Box  Gourmand (2 viandes au choix )                                - 8,50 € / 8,50€

Couscous Box  Boulettes                                                                      - 7,50 € / 7,50€

Couscous Box  Merguez                                                                        - 7,50 € / 7,50€

Couscous Box  volaille                                                                           - 7,50 € / 7,50€

Couscous Box (végétarien)                                                                     - 6,00 € / 6,00€

Couscous Box servi dans une portion idéale pour manger rapide , avec bouillon de légumes, semoule, pois chiche et raisins sec .

Suppléments

Merguez - 2,00€ / 1,80€

Boulettes - 3,50€ / 3,15€

Poulet - 3,50€ / 3,15€

Agneau - 5,00€ / 4,50€

Brochette Bœuf - 3,50€ / 3,15€

Brochette Volaille - 3,00€ / 2,70€

Bouillon de légumes - 5,00€ / 4,50€

Semoule - 4,50€ / 4,05€

Pain - 1,00€ / 0,90€

Grillades

Desserts

Menu Impérial

Apéritif au choix
Couscous Royal
Dessert au choix
Thé ou Café

Menu Découverte

Cocktail au choix
Couscous au choix :
Poulet ou Merguez ou Brochettes ou Agneau ou Boulettes
Sorbet et Thé ou Café

Menu Couscous

Menu spécial Midi (Sauf weekend et jours fériés)
Couscous Poulet ou
Couscous Boulettes ou
Couscous Merguez ou
Couscous brochettes de volaille
1/4 de vin rouge ou rosé ou soft
Thé ou Café

Menu Grillade

Menu spécial Midi (Sauf jours fériés)
Mixtes Grillades avec "salades marocaines"
Brochette de viande hachée
Brochette de Boeuf et Merguez
1/4 de vin rouge ou rosé
Thé ou Café

Les entremets Glacés - 5,00€

Succès - Mousse glacée vanille avec coeur de meringue et enrobage de noisettes caramélisées sur une crème anglaise
Plaisir Flamand - Mousse glacée à la chicorée, coeur de spéculoos, enrobage de brisures de spéculoos
Fleur de Lys - Crème glacée au chocolat intense et mousse glacée au chocolat sur un biscuit feuilletine au chocolat
Merveilleux spéculoos - Mousse spéculoos, meringue fondante, enrobage de copeaux de chocolat
Nougat Glacé - Glace nougat agrémentée de raisins, amandes grillées recouvertes de brisures de nougat sur un coulis de framboise
Framboisier - Mousse glacée vanille et sorbet framboise avec un coeur de meringue sur un coulis de framboise
Périgourdine - Crème Glacée café avec morceaux de noix et glace praliné, décor de copeaux de chocolat sur crème anglaise
Parfait Café - Mousse aromatisée aux extraits de café Brésilien, enrobé de praliné riche en noisettes, sur crème anglaise

Les desserts de la Maison

Orange à la cannelle - 4,00€
Assortiment de pâtisseries marocaines - 5,50€

Les Coupes Glacées

La Coupe Orientale - mariage de crème glacées au lait d'amandes, au miel et figues, décor d'amandes effilées, sauce caramel et chantilly - 5,50€
Coupe au choix 2 boules - Parfums vanille, chocolat, citron vert, bimbo (fruits exotiques), passion, poire et cassis - 4,00€

Les Coupes Arrosées

Le Colonel - Sorbet Citron arrosé de vodka - 5,50€
Le Maréchal - Sorbet poire arrosé d'eau de vie de poire - 5,50€
L'Oasis - Sorbet cocktail de fruits exotiques arrosé d'alcool de banane - 5,50€

Vins de France

Grand Barrail La Rose St Emilion AOC - 28€
Chateau Béjac Romelys Médoc AOC - 23€
Vin Pays d'Oc(Merlot) - Verre 3,50€ - Pichet1/4 4,50€ - Pichet 1/2 8,00€

Vins du Maroc

Gris du Maroc: 1/2 bouteille 10,50€ Bouteille 18,00€ Guerrouane rouge: 1/2 bouteille 10,50€ Bouteille 18,00€ Ksar rouge ou rosé AOC: Bouteille 18,00€ Domaine Riad Jamil rouge ou Rosé AOC: Bouteille 24,00€

Vins d'Algérie

Cuvée du Président rouge - 18,00€ Medea rouge AOC - 18,00€

Vins de Tunisie

Carthage Rouge - 18,00€

Tajine Agneau

Tajine Agneau

Tajine Agneau

Tajine Agneau

Tajine Agneau

Tajine Poulet

Tajine Poulet

Tajine Poulet

Tajines Poulet

Tajine Kebab à l’œuf "bœuf"

Tagine de Kefta à l'oeuf

Tagine de Poisson

Grillades Mixtes avec salade Marocaine

Grillades : Méchoui avec salade Marocaine

Couscous Méchoui

Couscous Royal (4 viandes)

Agneau, brochettes, merguez, boulettes

Couscous Brochettes de Boeuf

Couscous Agneau

Couscous Poulet

Couscous Boulettes

Couscous Merguez

Couscous Végétarien

Menu Enfants (-12 ans)

Suppléments

Kémia Merguez

Kefta Méchouia

Brochette de viandé hachée

Briouatte Kefta à l'oeuf

Feuilleté à la viande hachée

Bastilla au Poulet

Salade Tomate, Poivrons grillés à l'ail

Salade d'aubergines

Salade Tomate, Oignon, Persil

Assortiment de salades Marocaines